Ini adalah Pepes Ikan
Lele dengan bumbu kuning yang harum tapi dengan takaran bumbu yang tidak
terlalu tajam
Bahan :
- · 1 ekor ikan lele
- · Nasi matang secukup nya
- · 1 pelepah daun pisang
Bumbu
- · Bawang merah secukup nya
- · Cabai rawit dan cabai merah secukup nya
- · Untuk 1 ekor ikan lele di butuhkan 11 lembar daun salam
- · 2 batang serai
- · Kunyit secukupnya
- · Jahe secukupnya
- · Garam secukupnya
- · Penyedap rasa
Bumbu yang di
haluskan
- · Potong tipis cabai rawit dan cabai merah serta bawang merah
- · Geprek daun serai yang ada
- · Tumbuk jahe dan kunyit secara halus
Cara membuatnya
1. Bersihkan dan keluarkan kotoran yang ad
dalam perut ikan lele tetapi tinggalkan gaji nya bila ada2. Buat irisan dialog pada sisinya agar bumbu lebih meresap
3. Remdam ikan lele dengan tumbukan kunyit dan jaheserta masukan garam secukupnya
4. Siapkan nasi matang secukupnya ,lalu cmpurkan dengan garam secukupnya penyedap rasa cabai dan bawang yang telah di potong tipis dan aduk secara merata
5. Kemudian siapkan daun pisang lalu lapisankan dengan 5 buah daun salam dan 2 batang serai kemudian taruhlah ikan lele lapisan kembali dengan daun salam dan batang serai kemudian bungkus.
6. Panggang di atas tungku tetapi dengan alas dasar genting atau bahan allumunium panngang selama kurang lebih 45 menit.
Assalamu alaikum warohmatullahi wabarakatu.
ReplyDeleteSaya ingin berbagi cerita siapa tau bermanfaat kepada anda bahwa saya ini seorang TKI dari johor bahru (malaysia) dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar bpk hilary joseph yg dari hongkong tentan Mbah Suro yg telah membantu dia menjadi sukses. dan akhirnya saya juga mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomer toto 6D dr hasil ritual beliau. dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus dan menang RM.457.000 Ringgit selama 3X putaran beliau membantu saya, saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini. dan ini semua berkat bantuan Mbah Suro,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang. dan alhamdulillah kini sekarang saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada Mbah Suro atas bantuan nomer togel Nya.
Bagi anda yg butuh nomer togel mulai (3D/4D/5D/6D) jangan ragu atau maluh segera hubungi Mbah Suro di hendpone (+6282354640471) & ( 082354640471) insya allah beliau akan membantu anda seperti saya...